Termogeniki - termogeneza (narodziny ciepła) to bardzo intensywny rozpad tłuszczu zapasowego (lipoliza) i jego spalanie, z małym pozyskaniem energii użytecznej, a wysokim rozproszeniem energii termicznej.Termogeniki (substancje rodzące ciepło) to molekuły biologiczne, obdarzone właściwością stymulowania termogenezy.Termogenikami nazywane są powszechnie suplementy oparte o zestawysubstancji o aktywności termogenicznej.Termogeniki są niezwykle pomocne w dietach odchudzających oraz programach redukcji wagi i tkanki tłuszczowej.
Termogeneza powstaja pod kontrolą kilku hormonów, tzw. hormonów kalorygennych, z których najważniejszym jest noradrenalina.Hormony te docierają z informacją jedynie do błony komórkowej komórek tłuszczowych.Tutaj stymulują produkcję przekaźnika komórkowego - cyklicznego adenozynomonofosforanu - cAMP.Przekaźniki komórkowe to jakby hormony, ale przenoszące informację biologiczną nie pomiędzy tkankami w obrębie całego organizmu, ale pomiędzy przedziałami komórkowymi we wnętrzach komórek.
Ostatecznie więc intensywność lipolizy i termogenezy uzalezniona jest od wzrastającego poziomu cAMP w komórkach tłuszczowych.Dlatego też, wszystkie termogeniki stymuluja syntezę cAMP.W komórkach mięśniowych natomiast cAMP działa podobnie do anabolicznych hormonów steroidowych jak np. testosteron.Wiąże się tutaj z zreceptorem wewnatrzkomórkowym, w tej formie oddziałuje na aparat genetyczny i stymuluje syntezę białek.Dlatego też termogeniki nie tylko ułatwiaja redukcję tłuszczu zapasowego ale jednocześnie przeciwdziałają ubytkom masy mięśniowej w programach redukcji wagi i tkanki tłuszczowej.
Termogeniki występujące w środkach spożywczych i surowcach zielarskich, najczęściej zestawiane w suplementach redukcyjnych:
Katechina z zielonej herbaty - blokuje COMT - enzym odpowiedzialny za dezaktywację noradrenaliny w komórkach tłuszczowych. W ten sposób intensyfikuje i przedłuża lipolityczne i termogeniczne działanie noradrenaliny.
Forskolina z pokrzywy indyjskiej - działa na komórki tłuszczowe w ten sam sposób, co noradrenalina - podnosi w nich poziom cAMP.
Kofeina z herbaty i guarany - hamuje rozpad cAMP w komórkach tłuszczowych, gdyż blokuje fosfodiesterazę - enzym odpowiedzialny za jego dezaktywację. Dodatkowo znosi działanie adenozyny, która jest inhibitorem syntezy cAMP.
Salicyna z wierzby białej - hamuje produkcję prostaglandyny, która jest innym inhibitorem syntezy cAMP.
Piperyna z pieprzu czarnego - działa chyba najbardziej wszechstronnie na lipolizę i termogenezę... Stymuluje uwalnianie noradrenaliny z zakończeń nerwów współczulnych w tkance tłuszczowej. Blokuje - podobnie jak kofeina - fosfodiesterazę i w ten sposób hamuje dezaktywację cAMP. Dodatkowo znosi działanie kwasu nikotynowego, który jest jeszcze innym inhibitorem syntezy cAMP.
L-tyrozyna z białek pokarmowych - jest prekursorem trzech hormonów kalorygennych, niezbędnym do ich produkcji w organizmie adrenaliny, noradrenaliny i tyroksyny. Adrenalina wpływa na produkcję cAMP w komórkach tłuszczowych, w sposób analogiczny do noradrenaliny, tyle że dociera tu wraz z krwią, z nadnerczy, a nie z zakończeń nerwowych. Tyroksyna dociera do komórek tłuszczowych z tarczycy, a działa tutaj tak, że intensyfikuje produkcję cAMP indukowaną adrenaliną i noradrenaliną oraz blokuje fosfodiesterazę w sposób podobny do kofeiny.